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Chef israelí Ottolenghi sobre Gaza: “El uso de la comida, o su retención, como herramienta en un conflicto es algo ante lo que no puedo quedarme en silencio”
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“Como alguien cuya vida y trabajo han sido moldeados por la comida -por la forma en que reúne a las personas, por su capacidad de nutrir y sanar-, me parte el corazón lo que está ocurriendo en Gaza en este momento. Nunca imaginé que esto podría suceder”, explica en sus redes sociales el chef Yotam…
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